猪肉:益气 白糖:低蛋白质
1.把猪肉剁馅,酸豇豆,生姜准备好
2.把酸豇豆切细,生姜剁细备好
3.锅烧热倒入食用油烧至七成热
4.把剁好的肉末倒入,加入少许料酒一起炒
5.然后再把剁细的生姜倒入炒
6.接着放入切好的酸豇豆,加入盐,生抽,鸡精,白糖调味,翻炒均匀就可以关火了
7.盛出来装盘
炒酸豇豆的时候不宜太长,炒软了就不好吃酸豇豆本身就有咸味,加盐的时候要适量因为儿子不吃辣的,所以没加,喜欢的还可以加几个辣椒一起炒,味道也不错
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