合桃酥

合桃酥
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作者:风意画

健康功效

苏打粉:消肿

食材用料

普通面粉 200克
玉米油 100克
糖粉(或细砂糖) 70克
核桃仁 60克
鸡蛋液 30克
泡打粉 2.5克

合桃酥的做法

  • 合桃酥的做法图解1

    1.核桃仁剥完,入微波炉烤约2分半钟,待核桃仁熟了即可。

  • 合桃酥的做法图解2

    2.把核桃仁用刀切碎。

  • 合桃酥的做法图解3

    3.在鸡蛋液内加入玉米油,搅拌均匀。

  • 合桃酥的做法图解4

    4.加入糖粉。

  • 合桃酥的做法图解5

    5.继续搅拌至糖粉溶化。

  • 合桃酥的做法图解6

    6.把泡打粉、苏打粉加入面粉中,一起筛入。

  • 合桃酥的做法图解7

    7.用刮刀翻拌均匀,看不到湿粉为止。

  • 合桃酥的做法图解8

    8.加入切碎的核桃仁,继续翻拌。

  • 合桃酥的做法图解9

    9.翻拌均匀即可。

  • 合桃酥的做法图解10

    10.把面团分成等份的小剂子,把它滚圆,用手压扁即可。

  • 合桃酥的做法图解11

    11.在饼面上刷全蛋液。

  • 合桃酥的做法图解12

    12.撒上少许黑芝麻即可。

  • 合桃酥的做法图解13

    13.入预热好的烤箱中层,上下火175度,约20分钟左右。

  • 合桃酥的做法图解14

    14.出炉放凉后方可食用。

  • 合桃酥的做法图解15

    15.超级酥脆的。

  • 合桃酥的做法图解16

    16.非常好吃。

  • 合桃酥的做法图解17

    17.快来做起吧。

小贴士

1、我用的糖粉,把白砂糖放入料理机搅打成粉,这样的话便于溶解,实在没有糖粉就用细砂糖替代吧。
2、生核桃仁记得先烤熟,不用微波炉烤制,也可以选择直接用烤箱烤制的办法。
3、烤箱温度和时间各自调整,最后2-3分钟建议观察桃酥上色情况,上色好了也就可以了,以免烤焦了。

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合桃酥的家常做法

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