鸡蛋:养血 酱油:活血化瘀
1.先把青叶子菜折好洗干净,控水
2.备齐要用到的作料,也可按自己爱的口味调制
3.锅内加适量的水,烧涨
4.烧水的过程把作料调配到面碗里,不要放葱,
5.水涨开后把菜丢进锅里,等再次水沸的时候即可起锅
6.菜放入面碗内后,把面条丢进锅里,煮五分钟
7.面煮好起锅后放进碗内,放一个煎好的鸡蛋,撒上香喷喷的葱花,淋上高汤或者面汤,一碗香喷喷的鸡蛋面就可以开动了!
煮面的时间要把握好,自己喜欢的软硬度,掌握好作料的分量,做出来的面必然美味!
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