红烧圣女果鹌鹑蛋的做法

• 1.准备食材：圣女果 鹌鹑蛋 葱姜

• 2.将姜切丝，切葱花，葱白和葱叶分开

• 3.将鹌鹑蛋放汤锅煮熟放凉

• 4.将鹌鹑蛋依次剥壳，这是去壳的鹌鹑蛋如图

• 5.锅给油烧至六七成热放入鹌鹑蛋炸，炸到金黄色出锅

• 6.如图，这是炸好的鹌鹑蛋

• 7.用老抽，盐，料酒加点水调半碗汁如图

• 8.热锅给少许油，爆香姜，葱白

• 9.将调好的汁倒入锅里

• 10.将鹌鹑蛋也倒入锅里，大火烧开转小火大概几分钟

• 11.看图，汤汁不多了，再给点耗油，翻炒均匀

• 12.加入圣女果，翻拌一分钟后关火

• 13.看图这是做好的圣女果鹌鹑蛋

• 14.装盘出成品图，将葱花撒在上面。棒棒哒，开吃吧。