猪肉:滋阴 豆角:活血化瘀 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.把猪肉剁成肉馅。
2.放葱姜末,盐,酱油,十三香,鸡精,用热油泼进去搅拌均匀。
3.把豇豆角用热水焯一下。
4.放到肉馅里搅拌均匀。
5.面粉中放发酵粉,用温水把面活成面团。
6.夏天一般饧发三个小时就好了。
7.然后做成小剂子。
8.擀成圆片。
9.今天包一个特别的包子。
10.放蒸锅里蒸二分钟即可。
11.花样包子出锅了。
和面放发酵粉要根据面的多少和当时的温度选择放多少,发过了和发不起来都影响包子的味道和口感。
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