凉拌马齿笕的做法

• 1.马齿苋洗净沥干水分。

• 2.用手拌成小段，约3厘米。

• 3.热水烧开放入一小捏盐。

• 4.放入马齿苋焯30秒。

• 5.捞出立刻分钟凉水过凉，浸泡一会。

• 6.这时，锅中放入油，花椒粒，干辣椒炸香。

• 7.大蒜拍碎切粒。

• 8.大蒜放入碗中，加入两小勺生抽，一勺老陈醋，三勺花椒辣椒油拌匀。

• 9.淋入马齿苋里。

• 10.搅拌均匀。

• 11.成品图。……