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黄豆酱焖泥猛鱼
黄豆酱焖泥猛鱼的做法
![黄豆酱焖泥猛鱼的做法图解1]()
1.泥猛鱼洗干净，控干水，抹一点盐，腌一下
![黄豆酱焖泥猛鱼的做法图解2]()
2.葱段，姜丝，海天黄豆酱备料
![黄豆酱焖泥猛鱼的做法图解3]()
3.热油锅下泥猛鱼入锅煎
![黄豆酱焖泥猛鱼的做法图解4]()
4.煎至一面金黄，翻另一面接着煎
![黄豆酱焖泥猛鱼的做法图解5]()
5.先给姜丝煎香，下料酒煮一下，然后给蚝油加一小碗水，盖盖焖十分钟
![黄豆酱焖泥猛鱼的做法图解6]()
6.看差不多收汁放入葱段，断生关火出锅
![黄豆酱焖泥猛鱼的做法图解7]()
7.成品
小贴士
泥猛鱼两面煎黄是没有熟的，一定要加水焖一下，这样能使泥猛鱼更入味，整个过程没有加盐是因为泥猛鱼之前腌过，还有就是调料本身也是很咸的，一定要酌情处理
黄豆酱焖泥猛鱼的家常做法
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