酸奶:低蛋白质
1.准备好模具盒,酸奶,淡奶油和糖粉混合
2.淡奶油和糖粉用电动打蛋器打到6分,即出现纹理,尚可流动的状态,再加入酸奶搅匀,雪糕液就做好了
3.倒入模具盒,别太满,盖盖后容易溢出来
4.盖好盖子
5.放入冰箱冷冻至少3小时,我都是头天做,第二天吃
6.取雪糕的时候把模具盒底放上面,用水龙头冲水一会,脱模好脱
酸奶我用的买的原味酸奶,要浓稠点的,如果是自己做的无糖酸奶,再把糖量加5到10克,做好的雪糕液可以自己尝一下来调整糖量,如果喜欢果味的酸奶雪糕,可以加50克的果酱,什么果酱都可以,淡奶油打的稠些,成品雪糕就会多些,也可以加入葡萄干或果粒