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红豆沙馅的做法
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用料:
红豆
200克
糖
70克
油
80(油量可减)
小贴士:
炒制时要不停的翻炒,附则容易糊锅
做月饼馅炒的干一些,做面包、包子不用太干
做法:
1.
红豆洗净提前浸泡一晚
2.
将红豆放入电高压锅,倒入没过红豆两厘米的水,电压力锅压35分钟。然后放入破壁机打碎,只需加少量的汤汁。没有破壁机用勺子按压捣碎也可以
3.
倒入不粘锅中小火,加油加糖炒至豆沙抱团不沾铲子为止,油分三次加每次与豆沙融合后再加下一次。如果是做面包或包子不需要放油
4.
空口吃也很美味哦!冷藏后口味更佳
5.
漂亮又好次*^_^*