酸辣米粉的做法

• 1.先将米粉泡在水里，泡15分钟

• 2.火腿切片放到碗里，先加一点酱油，再把半个蒜头和香菜、小辣椒切碎放进去

• 3.小火煮米粉，加一点点植物油、盐，直到水烧开

• 4.米粉煮好后把水倒干放在盘里

• 5.把火腿倒在米粉上，然后用锅热一些植物油

• 6.在热热的油里放半个切碎的蒜头后立刻把火换掉

• 7.将油浇在火腿上，小心油溅出来

• 8.将酱油和白醋等份倒进碗里，浇在米粉上就OK啦