白萝卜:化痰 紫菜:化痰
1.白萝卜洗净去皮擦丝,蒜切片。
2.紫菜放在水里浸泡一会儿。
3.热锅凉油,油温升高后放入蒜片爆香。
4.锅中放入开水,水开后放入白萝卜丝,大火煮沸。
5.面放入 碗里,缓缓倒入清水,一边倒一边搅拌,直至面粉成为面疙瘩。
6.把面疙瘩倒入锅中,用筷子或铲子不断搅拌,以防面疙瘩粘在一起。
7.放入洗干净的紫菜,再煮几分钟。
8.最后放入盐和香油,搅拌均匀即可关火。
9.出锅!
白萝卜丝不能炒,会变苦的!
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