用料：
- 大虾 半斤
- 葱 两条
- 蒜 三十
- 姜 两片
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
- 椒盐粉 适量
小贴士：
我放了椒盐粉就没放盐，家里没有椒盐粉就用盐炒，盐的话就跟蚝油一起对一下
做法：
- 1. 准备好食物要洗的就清洗干净
- 2. 大虾去掉须，
- 3. 再把虾线挑出
- 4. 虾搞好就，蒜拍一刀，姜切丝，葱切花，准备蚝油放鸡精加少许的水对成汁，
- 5. 锅里下油，把姜蒜爆香一下，
- 6. 把虾下去炒
- 7. 炒制虾变红，放蚝油汁翻炒圴勺
- 8. 盖上盖子焖煮一会，
- 9. 虾炒熟再放椒盐粉炒圴勺，
- 10. 关火放葱花翻几下入味
- 11. 装盘