芋头排骨

芋头排骨
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健康功效

排骨:补肾
芋头:解毒

食材用料

姜葱 适量
适量
鸡精 适量
生抽酱油 适量

芋头排骨的做法

  • 芋头排骨的做法图解1

    1.准备食材:排骨、芋头、姜葱、鸡精、盐、豆豉、生抽酱油、蚝油、食用油

  • 芋头排骨的做法图解2

    2.排骨焯水,洗掉血水

  • 芋头排骨的做法图解3

    3.腌制排骨:加入盐、鸡精、生抽酱油、蚝油、豆豉、食用油,用手抓匀

  • 芋头排骨的做法图解4

    4.腌制排骨的同时,处理芋头,油锅烧热,芋头炸一下捞出备用

  • 芋头排骨的做法图解5

    5.姜葱下锅爆香

  • 芋头排骨的做法图解6

    6.加入腌制好的排骨翻炒

  • 芋头排骨的做法图解7

    7.锅里水烧开,芋头和排骨装在盘子里,加入一点淀粉水

  • 芋头排骨的做法图解8

    8.放锅里大火蒸20分钟,再转小火蒸15分钟,排骨软熟即可关火盛出

  • 芋头排骨的做法图解9

    9.摆盘,拍照,动筷子咯~

小贴士

有些人对芋头过敏,所以处理芋头时建议戴双一次性手套。

本菜谱由一点都不笠上传

芋头排骨的家常做法

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