黑芝麻酱的做法

• 1.食材准备

• 2.把芝麻倒入盆里，用手稍微刷洗一下

• 3.用筛网捞出来，每次不要捞到底，因为如果有沙子都会沉在底下

• 4.全部捞出来沥干水份

• 5.上锅炒，开始可以用中大火，

• 6.水慢慢变干之后调成小火，炒到用手可以捏烂就可以出锅了，拿出来晾凉

• 7.放到料理机加入一点芝麻油做引子，使用干磨功能，一次磨不完分多次，不过不能太少，少了很难磨成酱，料理机每次工作不能太久以免烧坏机子哦 我一般两三分钟后就停一下，顺便拿出来用勺子搅拌一下。

• 8.磨至芝麻成糊可以流动就可以了

• 9.再来一张