排骨:润燥
虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
油菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.把米洗干净,按照煮饭的水量,把米煮成饭。(忘记拍米饭了)
在煮饭的同时,把油菜切段,把虾去皮挑掉黑线,花甲撬开洗干净(不撬开也可以,但是以防有土),排骨洗干净,排骨需要用温水烫一下。
2.把花甲撬开(不撬开的话,担心有含土)
3.饭好了,盛到砂锅里,加入适量的水,在煮开,调为小火煮5分钟,加入姜,,花甲,排骨煮5分钟,
4.再加入加入虾,煮1分钟。(虾容易熟,不需要久,要不然肉不嫩)
5.加入油菜再次煮开。调为中小火煮10分钟,加入胡椒粉,盐,搅均匀
四:再加入葱粒香菜碎,盛出即可
6.成品