咸蛋黄烩南瓜泥
健康功效
南瓜:解毒
咸鸭蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
咸蛋黄烩南瓜泥的做法
1.准备好南瓜和咸鸭蛋两个
2.将南瓜削皮洗净切成小块,放入锅里煮熟
3.捞出沥干水份
4.咸鸭蛋煮熟剥岀蛋黄,切碎
5.锅中放油烧至七成热
6.放入咸蛋黄
7.用锅铲不断的搅动,直到成泡沫状
8.放入煮熟的南瓜
9.不断翻炒,用锅铲压成南瓜泥,放入少量盐炒匀!
10.炒成这样,放入葱花即可
11.装盘上成品图
小贴士
1.这样煮出来的南瓜不油腻。
2.压成南瓜泥,蛋黄更好的跟南瓜融入在一起,会更美味哦。
3.咸蛋黄有盐,盐要少放一点,以免会咸!