干煎牛排配红酒酱汁的做法

• 1.准备好所有的材料，黄瓜切好洗净备用，胡萝卜用模具切出花形洗净备用

• 2.锅中倒入适量清水烧开后放入油和盐，再放入胡萝卜、黄瓜焯熟

• 3.平底锅倒入适量黄油烧至六七成热时放入牛排，小火煎3-4分钟

• 4.翻另一面小火煎3-4分钟

• 5.把黄瓜和胡萝卜过凉水后沥干水分摆放好在盘中，把煎好的牛排放在盘中间

• 6.平底锅煎好牛排剩下的底油倒入黑椒酱，加入少许清水烧至浓稠即可

• 7.加入红酒

• 8.再次烧开即可关火

• 9.把红酒酱汁淋上牛排即可食用

• 10.成品图