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香辣拌面
健康功效
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
香辣拌面的做法
![香辣拌面的做法图解1]()
1.准备材料
![香辣拌面的做法图解2]()
2.水烧开煮面
![香辣拌面的做法图解3]()
3.冷水过滤
![香辣拌面的做法图解4]()
4.捞出面条控下水，装盘倒入少许香油提前拌下面，防止粘连，码上葱花辣椒，撒少许盐，鸡精，味精，淋上生抽，爱吃辣可加辣椒粉
![香辣拌面的做法图解5]()
5.另备锅，热锅热油，下入葱白炸油，待葱白发黄发黑捞出，起锅淋面，分两次淋完
![香辣拌面的做法图解6]()
6.第二边淋，油温要低些，大概六到七成热
![香辣拌面的做法图解7]()
7.拌匀，加点醋，更棒
小贴士
干面条要等锅开始冒泡就下进去，下的时候散开下不易粘，凉水过滤后拌香油，一是防坨，二是增香
香辣拌面的家常做法
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