香煎银鳕鱼

香煎银鳕鱼
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作者:蒹葭伊人

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

香煎银鳕鱼的做法

  • 香煎银鳕鱼的做法图解1

    1.看下成品图!好吃极了!

  • 香煎银鳕鱼的做法图解2

    2.准备下主要食材,有银鳕鱼,鸡蛋,大蒜,姜,把银鳕鱼切下两小块,因为买的是很大块的那种包装!

  • 香煎银鳕鱼的做法图解3

    3.姜和大蒜切碎,鸡蛋去掉蛋清,留下蛋黄!

  • 香煎银鳕鱼的做法图解4

    4.把大蒜,生姜,料酒,盐,油,胡椒粉放入碗里,腌制银鳕鱼,大概半个小时!为了入味和去除腥味

  • 香煎银鳕鱼的做法图解5

    5.腌制好的银鳕鱼,去除生姜,大蒜,放到蛋黄中,两面抹上蛋黄!

  • 香煎银鳕鱼的做法图解6

    6.平底锅里放适量的油,烧热后,把银鳕鱼放入中小火慢慢煎!两面煎成金黄色断生即可!

  • 香煎银鳕鱼的做法图解7

    7.盛起装盘,摆盘,我顺便把剩下的蛋黄给煎了!这道香煎银鳕鱼就完成了!

  • 香煎银鳕鱼的做法图解8

    8.是不是很好吃的样子,真的好香哦!

小贴士

用适量的大蒜和姜腌制银鳕鱼,主要为了去除血腥味!放适量的油腌制,是为了嫩滑的口味!

本菜谱由蒹葭伊人上传

香煎银鳕鱼的家常做法

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