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酥炸龙利鱼
健康功效
鸡蛋:润燥
酥炸龙利鱼的做法
![酥炸龙利鱼的做法图解1]()
1.备好主要食材
![酥炸龙利鱼的做法图解2]()
2.龙利鱼切条，宽一到两厘米，长四到六厘米。放入少许胡椒粉。如下图，真的很少
![酥炸龙利鱼的做法图解3]()
3.放入半勺盐。少许花椒粒，腌制15分钟左右
![酥炸龙利鱼的做法图解4]()
4.鱼肉腌制的时候就准备调汁，淀粉和鸡蛋混合成淀粉液
![酥炸龙利鱼的做法图解5]()
5.锅里烧油，鱼柳均匀的裹上淀粉液
![酥炸龙利鱼的做法图解6]()
6.放入油锅中炸到淀粉皮金黄
![酥炸龙利鱼的做法图解7]()
7.起锅装盘即可
小贴士
1.炸鱼柳油热了调中火炸。
2.油很多的话可以用大火炸，自己家里我使用的比较少，刚刚能没过鱼柳。
3.淀粉鸡蛋液混合尽量不要放水，鸡蛋先打散成蛋液，慢慢过筛到蛋液里
酥炸龙利鱼的家常做法
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