麻辣土豆粉的做法

做法：

• 1. 土豆粉用热水浸泡二十分钟。最好能盖上盖子捂一下。
• 2. 利用泡土豆粉的时间，将鸡蛋打入容器中搅拌均匀，锅烧热油放入鸡蛋煎成鸡蛋饼，
• 3. 瘦肉切成小条炒熟，鸡蛋包菜切成粗丝。待用
• 4. 锅里倒油将生姜大蒜头炒香，倒入一大汤碗水烧至冒小泡泡时将土豆粉倒入煮八分钟放辣椒油，花椒面，盐，鸡精调味。
• 5. 盛起装盘。
• 6. 装饰后的成品图。