自制红薯凉粉

自制红薯凉粉
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食材用料

红薯淀粉 50克
纯净水 450克
半勺
辣椒油 1勺
生抽 1勺
剁辣椒 1勺

自制红薯凉粉的做法

  • 自制红薯凉粉的做法图解1

    1.准备好50克红薯淀粉,450克纯净水

  • 自制红薯凉粉的做法图解2

    2.取100克纯净水倒入红薯淀粉里面

  • 自制红薯凉粉的做法图解3

    3.搅匀,成淀粉水

  • 自制红薯凉粉的做法图解4

    4.取小奶锅倒入另外350克水烧开

  • 自制红薯凉粉的做法图解5

    5.倒入调好的淀粉水

  • 自制红薯凉粉的做法图解6

    6.用筷子不停的搅动

  • 自制红薯凉粉的做法图解7

    7.待淀粉成透明色关火

  • 自制红薯凉粉的做法图解8

    8.取一容器倒入淀粉糊糊放凉,然后再放冰箱冷藏1~2小时

  • 自制红薯凉粉的做法图解9

    9.从冰箱取出凉粉倒扣入盘中,是不是很漂亮

  • 自制红薯凉粉的做法图解10

    10.将凉粉切成方块

  • 自制红薯凉粉的做法图解11

    11.碗里放盐,蚝油,辣椒油,香油,醋,生抽,葱拌匀

  • 自制红薯凉粉的做法图解12

    12.将拌好的味料浇在凉粉上,浇上剁辣椒,最后撒上香菜即可食用

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自制红薯凉粉的家常做法

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