冬瓜虾仁馅饺子的做法

• 1.首先将冬瓜去皮去瓤。

• 2.用插板插成细丝。

• 3.在放适量的盐，搅拌均匀腌制15分钟即可。

• 4.用清水洗净，攥干水份，剁碎。

• 5.虾洗净。

• 6.开背去黑线。

• 7.放热水里翻一下就捞出来。

• 8.剁碎。

• 9.把冬瓜，虾，葱花，姜末都放一大碗里面。

• 10.然后放适量的蚝油，生抽，料酒，盐，炸熟的食用油，搅拌均匀就可以啦。

• 11.面团和好醒至20分钟。

• 12.揪同样大小的面剂子。

• 13.擀面皮，然后把馅放在中间，四周捏紧。

• 14.饺子包好啦。

• 15.嘿嘿 我摆了一盘没煮的 。

• 16.水烧开，下饺子啦。

• 17.煮熟啦，装盘，来个近照。

• 18.成品图。