1.将里脊肉切成长条状,不可太细,太细肉会比较硬
2.切好的里脊肉加鸡蛋清 生抽 淀粉 盐 鸡精 孜然粉拌匀,腌制20-30分钟,腌好后均匀撒上适量面粉裹匀肉条
3.锅内下油,7成热时放入腌制好的里脊肉,要一条一条的夹进去,第一次炸至肉称白色捞出来,凉10分钟然后炸第二次,至肉金黄
4.炸好的肉出锅装盘,撒上适量孜然粉,香喷喷又酥又嫩的炸肉就好了
油7成热就下锅肉条,火不可开过大,否则外卖会炸焦
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
夏天要爽口开胃,要营养全面
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