冬瓜:利水 虾皮:通乳
1.大片冬瓜,取一半
2.去皮
3.切片
4.入油锅翻炒
5.稍微变色后,加一碗清水,大火煮开转小火
6.临出锅前,加盐鸡精调味,最后放一把虾皮提鲜,关火,出锅了
虾皮补钙,又提鲜,是很好的佐味
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