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  • 用料:

  • 糯米粉  200克
  • 红糖  20克
  • 白芝麻  适量

小贴士:

揉糯米粉时注意慢慢加水,防止水多和稀了,不好成型。煎麻球时用中小火,火大容易炒胡。

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 糯米粉加入适量水揉成团,水慢慢加,不要揉太稀了,不好成型。揉到不粘手就好。
  • 3. 揪一小团面压瘪,加入红糖包起来,搓圆。
  • 4. 放芝麻里滚一圈
  • 5. 热锅放油,油烧至7成热加入麻球转中小火炒,等麻球开口了,再炒一分钟起锅。
  • 6. 装盘