麻辣拌面的做法

• 1.准备机压的圆面条。

• 2.烧开水煮面条，煮两个开锅就好了。

• 3.把面条捞出过凉备用。

• 4.一个碗汁放盐，辣椒面，花椒面和芝麻，另一个碗中放醋，酱油，蚝油，鸡精。

• 5.锅中放花生油，把葱姜干辣椒爆香捞出。

• 6.油温在五六层热时浇到辣椒碗中，然后趁热把酱油醋汁浇到辣椒油中。

• 7.麻辣汁就做好了。

• 8.然后浇到面条中

• 9.拌均匀即可。

• 10.然后装到盘子中，放上焯熟的芹菜，美味的麻辣拌面就做好了，也可以放别的菜码。