金针菇鸡蛋汤的做法

做法：

• 1. 香菜切碎，鸡蛋敲开备用。
• 2. 金针菇清洗之后撕开，切成段备用。
• 3. 锅置火上，倒入适量油，放入金针菇，大火翻炒至金针菇变软。
• 4. 倒入适量水，大火烧开。
• 5. 鸡蛋用筷子打散，加入一点温水，然后倒入沸腾的锅中，用锅铲轻轻推散。
• 6. 调入适量盐和生抽，撒上香菜，关火。
• 7. 盛出装入汤碗。