羊肉:养血 山药:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.羊肉切块,将羊肉入冷水锅中,焯水后捞出,生姜切片,备用
2.另起一个锅加入开水,下入羊肉与生姜片,点少许料酒,大火烧开后转小火慢炖1.5小时
3.加入山药和适量盐,继续炖20分钟
4.盛出前撒少许鸡精与胡椒
炖羊肉时,点少许料酒,可去腥(也可不放料酒)根据个人喜好
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