猪肉酸菜饺子的做法

• 1.猪肉洗净，剁成肉馅，将肉馅加少许水，顺一边搅拌让肉馅吸收水分。

• 2.加入五香粉、鸡精、生抽搅拌均匀

• 3.再把葱、姜切沫

• 4.把葱姜沫，再加盐一起搅拌均匀

• 5.再加香油和色拉油，顺一边搅拌均匀后放10分钟，是为了肉充分吸收调料味道

• 6.酸菜切碎，水中泡一下

• 7.挤干酸菜中的水分，将酸菜放入搅拌好的肉馅中均匀

• 8.酸菜和肉馅顺一边搅拌均匀即可，肉馅、饺皮备好

• 9.这是包好的饺子，可以下锅了