油酥饼的做法

• 1.面粉盛入盆中一点点加入温水用筷子打成面絮

• 2.不要留有干面和成面团盖好静置20分钟

• 3.猪油放入热锅中烧热

• 4.烧热的油倒入准备好的少许面粉碗里加入盐和五香粉

• 5.搅拌均匀成稠的糊状油酥

• 6.取出面团揉至排气擀开成大片状

• 7.均匀地抹上油酥

• 8.撒上切好的葱花从一端开始折叠

• 9.分成几份取一份捏紧两边开口

• 10.一手拉面剂另一只手卷面剂

• 11.收口

• 12.做好的面剂用手掌按平

• 13.取一个擀成饼状

• 14.电饼铛开火放少许油放饼

• 15.两分钟翻面

• 16.两面金黄饼皮稍鼓就能出锅了