胡萝卜:健脾 西兰花:养肝 黄油:活血化瘀
1.牛排常温下解冻,胡萝卜用模具切出花形,西兰花洗净备用
2.锅中倒入适量清水烧开后放入油和盐,再放入胡萝卜、西兰花焯熟
3.平底锅加热后放入黄油,小火烧至黄油融化
4.放入牛排,小火煎至3-4分钟
5.翻另一面小火煎3-4分钟
6.把胡萝卜、西兰花摆在盘中,然后用牛排夹从平底锅夹出牛排放到盘中
7.平底锅煎好牛排剩下的底油倒入黑椒酱,加入少许清水烧至浓稠即可
8.把黑椒汁淋在牛排上即可食用
9.成品图
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