芹菜:平肝 百合:清心、润肺
1.将食材准备好。
2.芹菜切段。
3.锅中注入清水烧沸,下芹菜百合焯两分钟。
4.然后用漏勺盛出,用冷水冲洗冷却一下。
5.锅中放少许玉米油,下芹菜和百合翻炒。
6.放入枸杞。
7.加适量盐和鸡精调味。翻匀即可出锅。
8.成品图。
芹菜焯水后用冷水冲洗一下,会保持它翠绿的色泽。
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