泥鳅:护眼明目、抗癌防癌 酱油:补血、护齿、保护骨骼 花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.泥鳅剪头 处理内脏
2.用盐 料酒腌制处理好的泥鳅
3.油加热后放入泥鳅跟姜片爆炒
4.把泥鳅炒至金黄色 放入酱油跟糖 翻炒至均匀 出锅
5.爆炒泥鳅 送饭送粥送啤酒一绝! 也是小孩周末又一零食喔!
我选用的是红泥鳅 没有皮 容易处理 炒起来更入味姜必须要多放 这种鱼泥腥味重
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