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爆炒泥鳅
健康功效
泥鳅:利水
酱油:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
爆炒泥鳅的做法
![爆炒泥鳅的做法图解1]()
1.泥鳅剪头 处理内脏
![爆炒泥鳅的做法图解2]()
2.用盐 料酒腌制处理好的泥鳅
![爆炒泥鳅的做法图解3]()
3.油加热后放入泥鳅跟姜片爆炒
![爆炒泥鳅的做法图解4]()
4.把泥鳅炒至金黄色 放入酱油跟糖 翻炒至均匀 出锅
![爆炒泥鳅的做法图解5]()
5.爆炒泥鳅 送饭送粥送啤酒一绝！ 也是小孩周末又一零食喔！
小贴士
我选用的是红泥鳅 没有皮 容易处理 炒起来更入味
姜必须要多放 这种鱼泥腥味重
爆炒泥鳅的家常做法
（全部）
泥鳅:利水
酱油:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.泥鳅剪头 处理内脏
2.用盐 料酒腌制处理好的泥鳅
3.油加热后放入泥鳅跟姜片爆炒
4.把泥鳅炒至金黄色 放入酱油跟糖 翻炒至均匀 出锅
5.爆炒泥鳅 送饭送粥送啤酒一绝！ 也是小孩周末又一零食喔！
我选用的是红泥鳅 没有皮 容易处理 炒起来更入味
姜必须要多放 这种鱼泥腥味重
