银耳:润肺、生津 冰糖:健脾 枸杞子:养肝
1.准备食材
2.雪梨去芯去核,切小块。
3.加入6碗清水煲,大火转小火煲半小时。
4.银耳泡发
5.去掉底部黄黄的,用手掰开银耳。
6.雪梨煲了半小时后加入银耳再煲半小时。
7.银耳煲半小时后加入冰糖,适量枸杞子。(加入冰糖和枸杞子前要冲一下水)
8.待冰糖煮融后可关火。
9.银耳雪梨糖水,亮相啦。
1、银耳煲的时间越长越粘稠,我煲半小时还脆脆的,喜欢吃粘一点的可以煲久一点,那得多加一碗清水。2、冷藏后吃更美味。3、煲汤一般用水晶梨,不甜效果好。
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