排骨烧土豆的做法

• 1.排骨洗净

• 2.锅里加水，倒入排骨煮

• 3.煮开煮出沫子后把排骨捞出

• 4.炒锅里倒油，放入白糖炒

• 5.炒至变色

• 6.倒入排骨炒上色

• 7.葱姜蒜切片，准备好花椒大料，土豆去皮切好块

• 8.把炒好糖色的排骨倒入高压锅，放入葱姜蒜，花椒大料，盐，十三香，料酒，老抽，耗油

• 9.加水，刚刚没过排骨就可以

• 10.盖好盖子，选择时间25分钟

• 11.时间到，放气，开盖

• 12.排骨夹出来，捞出葱姜蒜和花椒大料

• 13.把排骨倒回，放入切好的土豆块

• 14.盖好盖子再压5分钟

• 15.时间到可以出锅了

• 16.在锅里捂了一会，土豆更入味！出锅装盘