料酒:活血化瘀
胡萝卜:健脾
1.首先把虾用清水洗净。
2.然后开背去掉黑线。
3.下面也有黑线的哦,不要忘记去掉啦。
4.然后剁碎。
5.精肉洗净剁碎。
6.放大碗里。
7.加料酒。
8.再加鸡精。
9.再加饺馅王。
10.在加提前切好的葱,姜,胡萝卜末和盐。
11.搅拌均匀即可。
12.面团和好醒至20分钟。
13.揪好同等大小的面剂子,擀好面皮。
14.把肉馅放中间,捏紧。
15.这是包好的饺子。
16.嘿嘿,生的饺子好漂亮吧!
17.然后水烧开,煮饺子啦!
18.嘿嘿,饺子熟啦!夹开看看肉和虾仁,好吃看得见哦!
19.成品图。
1、肉馅加水可以让馅口感嫩。2、水和面的比例,几乎是看手感,也是不停尝试的结果,所以给不出严格的比例。