猪蹄:补血 黄豆:健脾 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.半锅水加入三片姜
2.倒入猪脚烧两分钟去血水
3.洗干净控干水分备用,准备好冰糖
4.锅下油 热后下冰糖~小火慢慢搅拌至完全融化
5.倒入猪脚翻炒至完全上色
6.再倒入高压锅 下洗干净的黄豆 下3片姜 盐 八角
7.加入水没过猪蹄
8.盖上盖子 大火烧开小火炖一个小时
9.一个小时后打开下鸡精
10.装盘即可
黄豆可以不用泡水,和猪蹄炖一个小时已经熟透了!黄豆的量可以自己控制,喜欢吃可以多放一些!
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