猪蹄:补血
1.猪蹄去毛洗干净,冷水下锅,放料酒生姜去血水浮末!
2.开锅后捞出,过凉水洗干净猪蹄上残留的白色浮末!
3.准备黄豆、花生,可提前泡好,我的没有泡直接用的!
4.猪蹄放电饭锅加凉水没过猪蹄即可,里面放两片生姜,再加入提前准备的花生、黄豆开炖!(也可以放上少许油放花椒大料炒一下在炖)
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