用料：
- 牛排 150克
- 米饭 一碗
- 西兰花 4朵
- 胡萝卜 4片
- 熟黑芝麻 少许
- 黄油 适量
- 黑椒酱 20克
- 清水 少许
做法：
- 1. 准备好所有的材料，西兰花切小块洗净备好，胡萝卜用模具切出花形洗净备用
- 2. 锅中倒入适量清水烧开后放入油和盐，再放入西兰花、胡萝卜焯熟
- 3. 平底锅入黄油烧至六成热时放入牛排小火煎3分钟
- 4. 翻另一面小火煎3分钟即可
- 5. 把西兰花、胡萝卜放入盘中摆好，盛一碗米压实例扣在盘中，撒上少许黑芝麻，然后把牛排从平底锅夹起摆放好
- 6. 平底锅煎好牛排剩下的底油倒入黑椒酱，加入少许清水烧至浓稠即可
- 7. 把黑椒酱汁淋在牛排上即可食用
- 8. 成品图