花样蒸饺的做法

• 1.面粉中加一个鸡蛋，逐渐加入清水和成面团。盖湿布松弛20分钟。

• 2.肉馅中加入作料，混合均匀。

• 3.把面团按平时包饺子的步骤一样，切成小剂子。按扁。

• 4.取4张饺子皮，按图示样子叠放起来。

• 5.将饺子馅铺放在皮上，用勺子压平。

• 6.将饺子皮向上叠起，略压平。

• 7.由一头轻轻卷起，收尾处略沾水捏紧玫瑰花饺子就包好了。

• 8.把饺子皮往外略翻开，一朵栩栩如生的玫瑰花就出现了。

• 9.蒸锅中放入水，把玫瑰花饺子放在蒸屉上，略松弛几分钟。大火烧开上气后，转中火15分钟左右即可。

• 10.趁热吃，很不错的，样子也漂亮哦。

• 11.放上酱醋汁，味道很赞。