用料：
- 冬瓜 适量
- 蒜 一粒
- 韭菜花 适量
- 油 少量
- 盐 一勺
- 冰糖 3粒
- 鸡精 一勺
- 味极鲜酱油 两勺
小贴士：
1.冰糖一定要熬到恰到好处，不能熬过了，熬过了的话 吃出来的口感会偏苦
2.鸡精一定要等到快出锅时再加
3.喜欢吃辣的可以加一些辣椒
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 将冬瓜去皮切小块，韭菜花切小段，蒜切片
- 3. 锅中加少量的油放入冰糖熬化
- 4. 然后倒入冬瓜块翻炒几下后加入盐
- 5. 然后加入味极鲜酱油，翻炒均匀
- 6. 然后加少量的水，大概没过冬瓜块的一半
- 7. 待汤汁略收时加入韭菜花
- 8. 煮至断生后加入鸡精即可出锅
- 9. 成品图！