孜然牛肉卷的做法

• 1.准备材料：牛肉切成五厘米的长条，洋葱切丝，胡萝卜切丝。

• 2.牛肉里加入适量生抽、料酒、孜然粉、花椒粉、胡椒粉腌制半小时

• 3.洋葱和胡萝卜放入开水里煮一分钟。

• 4.捞起

• 5.鸡蛋打散，热锅放油，加入蛋液煎成蛋饼。

• 6.切条

• 7.牛肉里加10克面粉拌匀

• 8.热锅放油，加入牛肉煎5分钟（注意翻面）捞起

• 9.面粉加水，调成可流动的稀胡，热锅放油，倒入面粉胡，转动锅体，煎成薄饼。起锅

• 10.饼上抹点甜面酱

• 11.铺上生菜，放入洋葱、胡萝卜、鸡蛋、牛肉

• 12.包起来

• 13.装盘。挤上番茄酱。美美哒！味道超赞！