
用料:
- 鸡脯肉 两块
- 香菇 半斤
- 面粉 300克
- 葱 一段
- 姜 两片
- 蒜 三瓣
- 盐 适量
- 耗油 一点
- 香油 适量
- 十三香 一点
- 生抽 一点
小贴士:
煮饺子的时候稍微放一点盐,饺子不容易破皮。
做法:
- 1. 新鲜的鸡脯肉。
- 2. 准备的半斤香菇。
- 3. 把香菇去根剁碎。
- 4. 把葱姜蒜和鸡脯肉一起剁碎。
- 5. 把香菇和鸡肉放一起,放入一点生抽,耗油,十三香,盐,香油,搅拌均匀。
- 6. 把肉馅搅拌均匀备用。
- 7. 把提前和好的面团拿出来一块开始揉面。
- 8. 把面团擀成长条,切成挤子。
- 9. 擀成饺子皮。
- 10. 放饺子馅,先捏中间。
- 11. 用双折方法捏好饺子。
- 12. 一盘饺子包好了。
- 13. 煮好的饺子,好吃。