牛肉盖浇饭的做法

• 1.牛肉操水待用

• 2.干红辣椒葱姜蒜大料包

• 3.秘制酱料

• 4.下油，姜、蒜、秘制酱料爆香放入牛肉翻炒后加入百威啤酒

• 5.将牛肉放入高压锅焖半小时后

• 6.再放入砂锅小火放入鲜笋煮好的鸡蛋一起焖20分钟即可

• 7.用大碗盛好米饭将焖好的牛肉、鲜笋、鸡蛋盖在米饭上

• 8.美味的牛肉盖饭即可食用