生菜:清热
黄油:活血化瘀
1.把牛里脊肉用肉锤敲松放入容器中,调入适量盐、柠檬汁和黑胡椒碎。
2.用手按压使之入味,静置一旁腌制30分钟左右。
3.准备好其它所需食材。
4.把火腿切片放入不粘锅中,用小火两面煎成焦黄色。
5.另起锅放入黄油小火融化。
6.放入牛排两面煎熟。
7.把吐司片去掉四边,分别在吐司片上涂抹沙拉酱。
8.在其中一片吐司上放上生菜、火腿切片,挤上千岛酱。
9.再放上牛排和芝士。
10.再放一片火腿挤适量千岛酱。
11.放上生菜叶,再把另一片土司盖上。
12.从中间斜着切开成两个三角形就OK了,吃的时候淋上番茄酱。
13.成品图。
因为是给孩子吃,所以牛肉我煎的是全熟,可以根据自己的口味选择牛肉的成熟度。
黄油可以用橄榄油代替。