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烧鸡公
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:祛痰
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸡公 | |
青花椒 | |
老姜 | |
小米椒 | |
山奈 | 鸡精 |
烧鸡公的做法
![烧鸡公的做法图解1]()
1.鸡公洗净切块
![烧鸡公的做法图解2]()
2.冷水下锅焯水，时间约3-5分钟
![烧鸡公的做法图解3]()
3.处理配菜和辅料:洋葱，小米椒切块，青椒切菱形，老姜拍扁，干辣椒剪段
![烧鸡公的做法图解4]()
4.锅中放油，将鸡肉煸炒至表面微黄时放入青花椒，老姜，八角，桂皮，山奈，小米椒和豆瓣酱继续翻炒均匀后倒入2碗清水
![烧鸡公的做法图解5]()
5.小火焖煮20分钟后放入青椒，洋葱和干辣椒，翻炒2分钟
![烧鸡公的做法图解6]()
6.放鸡精翻炒均匀后起锅
小贴士
青椒和洋葱可以换成其它自己喜欢的菜哦
烧鸡公的家常做法
（全部）
