西红柿:活血化瘀
西兰花:养肝
1.西兰花掰开一朵一朵,用水洗干净。
2.放入开水锅中烫一下捞出。
3.葱切成段,蒜切成片。
4.西红柿切成小块。
5.锅烧热倒入少许油,油热后倒入葱段,蒜片炒香。
6.倒入西红柿翻炒两三下。
7.倒入西兰花翻炒,炒的时间不要太长,翻炒两三下就可以了。
8.加入盐。
9.加入鸡精,继续翻炒,炒到西红柿出水变少,西兰花变软就可以关火了。
10.盛盘就可以吃了,是不是很好看呢?味道也很好呢,试试吧。
1.西红柿不要炒的时间太长,否则炒的都出水了就不好吃了,如果喜欢吃汤汁多的也可以。
2.西兰花放入开水烫一下会在炒的过程中更容易熟,否则炒出来有生味。