红豆酥的做法

• 1.水油皮和油酥按配料放一起活好，盖保鲜膜醒30分钟

• 2.醒好后分成同样等份的小面团

• 3.依次用水油皮包裹油酥（捏紧不要漏酥）

• 4.包好的样子

• 5.拿一个包好的面团擀长

• 6.自上而下卷起

• 7.都卷好后盖保鲜膜醒10分钟

• 8.醒好后继续擀长卷起，盖保鲜膜醒20分钟

• 9.20分钟后拿一个，用手指在中间压一下

• 10.对折后擀圆

• 11.挤入豆沙馅

• 12.用包包子的手法收口朝下

• 13.都做好后放入烤盘（此时190度预热烤箱）

• 14.表面刷蛋黄液

• 15.撒上黑芝麻点缀

• 16.放入烤箱中层190度烤25分钟即可

• 17.时间到烤好了，切开的样子

• 18.再来一张