电饼铛披萨的做法

做法：

• 1. 准备披萨皮材料，称重。
• 2. 发酵粉放入温水静置5分钟。
• 3. 初橄榄油之外，原料放入容器活成一个光滑面团，加入橄榄油继续揉成一个光滑的面团。
• 4. 盖上保鲜膜温室发酵。
• 5. 在面团戳一个小洞不塌陷即可。
• 6. 给面团排气松弛10分钟。
• 7. 擀成饼胚，中间薄四周厚，用叉子扎一些小孔避免起泡。
• 8. 彩椒切粒，红葱头切粒，香肠切片。
• 9. 饼胚放入电饼档，开下档烙饼7分钟，晾凉挤入披萨酱。
• 10. 用刷子均匀的刷在饼胚上。
• 11. 铺上少许马苏里拉奶酪碎，放入切好的彩椒粒，红葱头粒，香肠，披萨草，最后再撒上一些彩椒粒，马苏里拉奶酪碎，芝士粉。
• 12. 上下档烙至8分钟。
• 13. 烙至5分钟，马苏里拉奶酪融化，关掉上档，继续烙3分钟。
• 14. 成品图。是不是很有食欲呢？张开嘴巴享用吧。